가지전 맛있나요? 가지로 만딜 수 있는 쉽고 맛있는 요리는?

가지를 평소에 잘 안먹습니다. 특별히집에 가지 반찬이 없기도 했고 가지하면 괜히 맛없단 편견이 있었는데, 친구들이데려간 식당에서 가지피자를 먹었는데 맛있더라구요. 그때부터 가지에 대한 편견이 확 줄긴 했는데, 여전히 가지맛은 상상이 잘 안되요. 흐물한 식감을 안좋아해서 익힌가지보면 막연히 맛없겠단 생각을 했거든요.

가지전 레시피가 딱히 어려워보이진 않아서 해볼까하는데

맛있나요? 기껏해서 맛없으면 어쩌지 하는 생각도 들고…

가지로 만들 쉽고 맛있는 홈쿡 레시피 있다면 알려주세요. 가지 몸에도 좋을 것 같은게 맛있다면 한번 도전해볼까 싶어서요. 참고로 요린입니다. 고난이도는 못해요ㅎ

5개의 답변이 있어요!

  • 가지전도 맛이 좋지요. 가지전은 가지를 납작하고 얇게 썰어서 기름에 지지면 됩니다. 계란물을 입혀서 튀길 바엔 차라리 가지전을 튀김옷을 입혀서 가지튀김 만들고 고추장 2, 간장 1, 물엿 1 비율로 섞고, 고춧가루 1작은술도 넣어서 양념을 만들고 가지튀김 위에 부으면 되죠!

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    채택된 답변
  • 가지전은 동그랑땡 재료와같습니다 동그랑땡 하듯이 고기 두부 당근 부추 잘게 썰어서 소금과 후추로 간을하면 됩니다 가지를 동그랗게 썰어서 안쪽은 파서 버리고 그안에 만들어놓은 재료를 채워서

    계란물에 묻혀서 붙이면 됩니다

  • 개인적으로 가지 강정 추천 드립니다.

    튀겨서 매콤한 양념에 버무리면 맛있어요.

    겉은 촉촉하니 맛있고 겉은 바삭해서 맛있습니다!

  • 가지튀김 맛있어여 그냥 가지 길게 자르고 튀김가루 뭍힌다음 라이스페이퍼로 돌돌 감싸서 튀겨보세여 그렇게만 해도 짱맛있어요 소스는 참소스 굳

  • 저도 어렸을땬 가지 색과 그 물컹한 식감때문에 안 좋아했는데

    가지전 맛있더라구요! 

    가지 튀김도 맛있어요 가지탕수 같은거요! 

    솥밥에도 넣어먹던데 무침이너 익힌건 물렁해서 별로고 저는 튀기거나 전 같이 튀김옷 입힌덧들이 맛있더라구여!