독버섯을 먹어도 중독되지 않는 동물이 있나요?
산에서 나는 버섯의 대부분은 독버섯이고 사람이 먹을 수 있는 버섯은 독버섯에 비해서는 많지는 않다고 하는데, 독버섯을 먹고도 독에 중독되지 않고 소화시킬 수 있는 동물이 있나요?
네, 사람에게는 독버섯이지만, 그런 버섯을 먹고도 독에 중독되지 않고 소화시킬 수 있는 동물들도 있습니다.
가장 대표적으로 달팽이와 일부 곤충이 그렇죠.
이들은 버섯의 독에 내성이 있거나, 독이 작용하는 소화기와 신경계가 인간과 구조가 다르기 때문에 독버섯을 먹어도 아무런 문제가 없습니다. 참고로 반대로 사람에게는 아무 해가 없는 버섯이 곤충에게는 치명적인 경우도 있습니다.
또한, 다람쥐나 사슴과 같은 일부 척추동물도 독버섯을 먹는 것이 관찰되기도 했습니다.
네, 지구생태계에는 사람에게 독이 되는 버섯을 먹고도 아무 문제가 없는 동물이 존재합니다. 이는 주로 진화적으로 독소에 내성을 가진 동물이거나 소화 기관과 해독 효소가 특별히 발달한 동물이라고 볼 수 있는데요, 버섯의 독소는 대부분 화학적 방어 물질로, 포식자로부터 자신을 보호하기 위해 생성됩니다.
그러나 일부 동물은 진화 과정에서 특정 독소를 해독할 수 있는 효소를 가지게 되었거나, 독소를 흡수하지 않고 그대로 배설하거나, 독소를 무해한 형태로 변환하여 체내에 축적하지 않습니다. 대표적인 동물의 예시로는 설치류가 있는데요, 일부 쥐나 다람쥐는 아마니타 계열 독버섯의 알파-아마톡신에 대한 내성을 어느 정도 갖는다는 연구가 있습니다. 하지만 사람의 경우에는 간에서의 해독 작용의 한계로 인해 독버섯을 해독하지 못합니다. 감사합니다.
다람쥐, 민달팽이, 일부 곤충이나 토끼 같은 동물들은 독버섯을 먹어도 중독되지 않을 수 있습니다. 이는 인간과 근본적으로 다른 소화 및 대사 체계를 가지고 있어, 오랜 진화 과정을 통해 특정 버섯의 독소를 분해하거나 중화시키는 능력을 갖추었기 때문입니다. 각 동물이 가진 효소나 해독 메커니즘이 사람과 달라 특정 독성분에 영향을 받지 않는 것이므로, 동물이 먹는다고 해서 그 버섯이 사람에게도 반드시 안전한 것은 아닙니다.
안녕하세요. 이상현 전문가입니다.
다람쥐나 곰, 일부 새들은 아마톡신이나 무스카린같은 독성을 분해하거나 흡수되지않게 처리가 가능하기때문에
이를이용하는 독버섯들에게는 중독되지않습니다.
그래서 특정 독버섯들에게있어서 이 동물들은 씨앗 확산자 역할이 되기도합니다.
감사합니다.