노른자 분리하는 방법 알려주세요.

노른자만 모아서 반죽해서 요리를 해먹을려고하는데요.

노른자 분리하는 방법이 있을가요?

작업하다 노른자가 쉽게 깨지던데 좋은 방법 알려주시면 감사합니다.