생활
계란 흰자랑 노른자 분리 어떻게 해요??
노른자만 필요한데 분리 하는 방법 좀 알려주세요!
어떻게 하면 될까요??
자꾸 실패를 해가지구요.
꿀팁 있으시면 알려주세용!!!!
3개의 답변이 있어요!
뚜껑이 열려져있는 유리병을 뜨겁게 가열하여 내부의 공기의 부피를 팽창시키고 나서 노른자에다가 병의 구멍을 갔다대면 서서히 병이 식으면서 노란자가 빨려 들어가게 됩니다
흰자도 쓰시고 노른자도 쓰실 것이지요, 손을 일단 깨끗하게 씻습니다. 그런 다음에 비닐장갑을 낍니다. 손은 변기통보다 더럽다고 하니깐 손 씻어도 가급적 주의하시고요, 비닐장갑 위에 깨진 계란을 놓으신 후에 왼손 오른손 왔다갔다 합니다.
그러면 노른자가 분리가 됩니다. 감사합니다.