달걀 흰자와 노른자 분리하는 방법 알려주세요
달걀 흰자와 노른자를 분리 할려고 하는데요.
노른자가 잘 깨져서 힘들던데
달걀 흰자와 노른자를 분리하는 방법 알려주시면 감사합니다.
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 쿠키와초코입니다.
일단 싱싱한 계란을 준비하셔야 합니다
기간이 조금되면 노른자가 잘터지죠
싱싱한 계란을 준비하셨다면
반으로 쪼갠뒤 노른자를 양쪽 껍질에 이리저리 옮기며 흰자를 분리해 주면 됩니다!
물론 요즘은 분리하는 도구도 나오죠 ㅎㅎ
안녕하세요. 자유로운쌍봉낙타113입니다.
저는 패트병을 이용합니다. 패트병을 손가락 힘을 가해서 살짝 찌그려놓고 입구를 노른자위에 놓고 힘을 풀면 노른자가 패트병 속으로 들어가서 분리가 됩니다. 이방법이 가장 좋은거 같아요. 추천합니다.
안녕하세요. quantum019입니다.
주방가구중에서 뒤집개로 분리하는게 가장 쉽습니다. 뒤집개의 구조가
내부에 틈이 있어서 노른자와 흰자를 자동으로 분리를 시켜주기때문에
수월하게 분리가 됩니다.
