버섯은 곰팡이균으로 이루어진게 맞나요?

Question

안녕하세요.친구와 대화하던도중 버섯이 곰팡이균이라고 하는데 보통 곰팡이균은 몸에 해롭다고 하는데버섯이 곰팡이균이 맞다면 왜 해롭지 않은건가요?이상입니다. 감사합니다.

김채원 전문가 · Accepted Answer

버섯과 곰팡이모두 균사체형태로 퍼져나가고, 곰팡이는 버섯처럼 큰 꽃을피우지는 않기때문에 주로 집안의 습하고 햇빛이 닿지않는곳에서 서식합니다.버섯은 주로 나무나 낙엽, 토양,곤충사체처럼 큰 먹이들이 있는곳 주변에서 자라고 균사체들이 커지다가 퍼져나가기위해서 버섯이라는 큰 기둥을만들고 포자를 퍼트립니다.곰팡이만 해롭다고하는것은 밀폐된 집안에서 포자를 퍼트리는 행위가 주로 곰팡이에의해서 일어나고, 버섯들은 이미 균사체본체와분리된 버섯기둥만을 채취하여 포장된형태, 조리된형태로 식탁에오르기때문에 포자가 호흡기에 유해하다고 하지는 않습니다.

이상현 전문가 · Answer

버섯은 곰팡이의 일부분으로 여겨지고있고, 같은 균계에 속하여 포자번식을 하게됩니다.다만 버섯은 균사체를 빠르게 퍼뜨리기위해 곰팡이 꽃이라고도 볼수있는 버섯이라는 몸체를 키워올리고, 버섯의 갓으로부터 포자를 계속해서 뿌려대는 방식으로 퍼져나갑니다.집안에있는 곰팡이들도 계속해서 포자형태를 공기중에 뿌려대므로 인체호흡기에 안좋은 영향을주고 집안에서는 보통 버섯이 자라지는 않기에 피해를준다고하지는 않습니다.

전상훈 박사 · Answer

버섯은 곰팡이의 한 종류로, 전체적으로 균류에 속하는 생물입니다. 곰팡이라는 용어가 때때로 부정적인 인상을 줄 수 있지만, 모든 곰팡이가 해로운 것은 아닙니다. 실제로 수많은 곰팡이 중 일부는 식용으로 적합하며, 이 중 버섯은 가장 잘 알려진 예입니다. 버섯은 자연에서 유기물을 분해하거나 다른 생물체와 상호작용하며 생존하는 중요한 역할을 합니다. 이들은 광합성을 하지 않고, 주변 환경으로부터 영양분을 흡수하여 생존하는 방식으로, 다양한 환경에서 발견될 수 있습니다.버섯은 식용, 의약 및 생태계에서의 역할로 인해 긍정적인 면모를 많이 가지고 있습니다. 많은 버섯들이 요리에 사용되어 맛과 영양을 제공하며, 일부는 건강 증진에 도움을 주는 약용 속성을 가지고 있습니다. 그러나 모든 버섯이 안전한 것은 아니며, 독버섯은 심각한 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 따라서 버섯을 채취하거나 섭취할 때는 신중을 기해야 하며, 야생에서 채취한 버섯은 특히 독성 여부를 확실하게 판단한 후 섭취해야 합니다.

황정웅 전문가 · Answer

버섯은 진균류의 일종으로 곰팡이와 같은 분류군에 묶여있습니다. 생활사와 형태가 곰팡이와 매우 유사합니다.우리가 먹는 버섯 부위는 포자를 퍼뜨리기 위해 만들어진 구조이며버섯의 대부분은 땅속에 균사로 넓게 퍼져 있습니다.몸에 해롭고 해롭지 않고는 특정한 분류에 속한다고 해서 정해지지는 않습니다.예를 들면 버섯도 먹으면 안돼는 독버섯이 있으며, 특정 곰팡이는 치즈나 메주를 만들 때 사용합니다.

홍성택 전문가 · Answer

버섯은 곰팡이균으로 이루어진 것이 맞습니다. 그러나 버섯과 일반적인 곰팡이균은 다른 종류의 균으로 분류됩니다. 버섯은 식용 가능하고 영양가가 풍부한 식품으로 소비되는 반면, 일부 곰팡이균은 독성을 가지고 있어서 인체에 해로울 수 있습니다

김지호 박사 · Answer

네, 버섯은 진핵생물에 속하는 균계 곰팡이(균류)의 일종입니다. 버섯 역시 모두 다 이로운 것은 아니며 독버섯의 종류는 무려 90여가지에 달합니다. 식용버섯으로는 흔히 우리가 알고 있는 송이·표고·목이·송로 등이 있습니다. 버섯은 포자를 통해 번식하는데, 이 포자는 자실체의 밑면에 있는 작은 구조물에서 생산되며, 공기를 통해 퍼져나가 새로운 위치에서 균사를 형성하고 성장합니다. 이때 균사에 독성 성분을 가지고 있는지 아닌지에 따라 독버섯, 식용버섯으로 나뉩니다.

생물·생명

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버섯은 곰팡이균으로 이루어진게 맞나요?