케이크 만들기 재료와 시트 크기 질문합니다.

Question

부모님 생신으로 케이크 만들어드릴려고합니다.

1. 케이크 시트 1호(지름 15cm) 실제 크기 작을까요?

2. 생크림 휘핑할 때 사용하는 설탕이 따로있나요? 아니면 그냥 아무 설탕이나 써도되는건가요?

Answer 1

케이크 시트 재료’는 기본적으로 계란·설탕·버터(또는 식용유)·박력분·베이킹파우더로 구성되며, 촉촉함을 위해 우유 대신 요거트·크림치즈·과일 퓨레를 소량 섞는 방법이 소개됩니다.

시트 크기는 ‘2호’가 대표적으로 언급되며, 2호 원형 케이크틀은 지름 12cm ~ 22cm까지 조절 가능한 크기조절 케이크링(미니 1호 ~ 3호)과 함께 쓰인다고 합니다.