생활
겨울제철 방어에 대해서 궁금해요 알려주세요
최근에 겨울제철 대방어를 동료들과 먹었는데 정말 기름지고 맛있더라구요왜 대방어는 겨울에 더 기름지고 밋있는지 대방어는 언제부터 먹기 시작 했는지 궁금해요
3개의 답변이 있어요!
겨울철에 먹는 대방어는 맛이담백하고 쫄깃해 좋습니다. 생선을 싫어하는 사람들도 대방하는 부담없이 잘 먹습니다. 대방어는 보통 11월부터 그다음에 2월까지 집중적으로 출하가 됩니다. 이럴 때가 맛이 최고 좋은 것이죠. 우리나라가 대방어를 먹기 시작한 것은 얼마 안 됩니다. 불과 10여년 정도 밖에 안 됐습니다. 그전에는 거의 먹질 않았는데, 겨울철 특별히 생선이 없다보니, 대방어를 먹게 되었고, 아주 독특한 맛을 알게 되었습니다
안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 겨울에 방어를 사람들이 많이 먹는게 겨울 방어가 기름기가 엄청나게 많이 있습니다 여름에도 방어는 있지만 일단은 아무 맛도 나지 않고요 드셔 보시면 아시겠지만 진짜 맛없습니다 그래서 다들 겨울에 방어를 드시는 겁니다
진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 대방어 같은 경우에는 옛날부터 사람들은 많이 먹었습니다 그렇지만 불과 10년 정도 전에부터 방송을 타면서 더욱더 많이 유명해진 건데요 엄청 대중적으로 인기가 많았던 거는 그렇게 오래되지 않은 겁니다 그리고 겨울에 제철이라 기름기가 훨씬 많은 거고요