지금 전어철인가요????????

Question

집나가 며느리도 돌아오게 한다는 전어 ^^

지금 전어철인가요????????

더워서 회는 아직 찝찝해서요

가을전어니 아직 더 기달려야 하죠??????

Answer 1

네 전어철은 8월부터 10월달까지 전어가 제일 맛이 있는 시기입니다 전어구이 전어회 전어무침등~지금 이 시기에 먹으면 맛이 있습니다 얼마나 맛이 있으면 집나간 며느리가 집에 들어온다는 속담도있네요~

Answer 2

과거 전어는 양식이 되지 않아 가을이 제철에 해당하지만 지금은 전어도 양식을 하기 때문에 지금 이시기에 전어를 출하하며 회로도 먹고 구어서도 먹습니다. 안전하게 자연산으로 드시고 싶으면 좀 더 기다려야 합니다.

Answer 3

보통 전어가 이맘때부터 철이 시작입니다

먹는데는 문제가 없지만 일반적으로 사람들이 좋아하는 지방이 많아 특유의 고소한 식감이 살아있는 전어라면 날이 좀 풀린 후에 드시는 것을 추천드립니다.

Answer 4

전어는 가을 제철 생선으로 일반적으로 8월 말~10월 초가 가장 맛있는 시기입니다. 아직 9월 초라면 조금 일찍 잡힌 전어가 나올수 있지만, 살이 통통하게 오르고 고소한 맛이 나는 정통 전어철은 9월 중순 이후가 가장 좋습니다. 지금은 회보다는 구이나 조림으로 즐기기에도 무난합니다.

Answer 5

안녕하세요 검소한늑대입니다.

이제 전어철이 시작되었다고 보시면 됩니다.

그러나 기름이 더 찬 전어를 드시고 싶으시면 9월 말 or 10월 초 까지 기다리시면 더 맛있는 전어를 맛 보실 수 있답니다^^