생활
아카시아 꿀과 밤꿀의 차이가 무엇인가요?
꿀에는 몇가지 종류의 꿀들이 있던데요. 제가 아는 꿀은 아카시아와 밤꿀인데 그 두개의 꿀은 효능과 성분이 많이 다른지 궁금합니다.
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4개의 답변이 있어요!
아카시아 꿀은 아카시아 꽃이 피는 시기에 아카시아 꽃이 피는 지역으로 다니면서 따는 꿀이고 밤꿀은 밤꽃이 피는 지역을 다니며 따는 꿀입니다. 벌꿀들이 주로 채취하는 꽃 이름이 들어가긴 하지만 다른 꽃에서도 꿀을 따오기 때문에 약간의 향기 차이 외에는 별 차이 없습니다.
아카시아 꿀은 주로 부드러운 맛과 향이 특징이고
소화에 좋고 알레르기 예방에 도움이 된다고 알려져 있습니다.
반면 밤꿀은 강한 맛과 향이 나고
항산화 성분이 풍부해 면역력 강화에 좋다고 해요.
아까시아꿀은 초봄 아까시아꽃이 피었을때
그 단품에서만 생산됩니다.
그래서 꿀이 맑고 투명하며 아까시아향이 납니다
밤꿀은 밤나무꽃이 필 무렵에 채집하여 생산됩니다.
꿀의 색깔은 가장 진합니다. 흑갈색이죠.
향기도 진해서 독해서 못 드신다는 분들도 계세요.
아카시아 꿀은 부드럽고 달콤한 맛이 특징이며, 항염증과 항산화 효과가 좋다네요. 밤꿀은 진하고 풍부한 맛을 가지며, 항균 효과와 피로 회복에 좋구요