전자레인지는 어떻게 음식을 데울 수 있는 것인가요?
전자레인지는 어떻게 음식을 데울 수 있는 것인가요?
전자파로 음식을 데운다고 하는데 어떤 원리로 음식을 데우는지 궁금합니다..
12개의 답변이 있어요!안녕하세요. 이형민 과학전문가입니다.
전자레인지는 마이크로파를 이용하여 음식안에 있는 수분을 진동시켜서 열을 발생시켜 데워준다고 합니다. 따라서 전자레인지를 사용하면 음식이 건조해집니다.
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.
전자레인지는 마이크로파를 이용하여 음식을 데웁니다.
마이크로파는 파장이 짧고 진동수가 높은 전자기파입니다.
물분자와 같은 극성분자를 진동시켜서 열을 발생시키는 특성이 있습니다.
마이크로파가 음식에 닿으면 음식 내부의 물분자가 진동 운동을 하게 되고 이로 인해 음식이 데워지게 됩니다.
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전자레인지에는 마이크로파라고 불리는 높은 주파수의 전자파가 이용되는데, 이 전자파는 물분자를 진동시켜서 열에너지로 변환됩니다. 음식은 주로 물을 포함하고 있으니 전자레인지에 넣고 돌리면 데워지는 것입니다.
안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.
전자레인지는 음식을 데우는 원리는 전자파를 이용하는 것입니다. 전자파는 물질을 통과할 수 있는 전자기파로 전자레인지 안에 있는 마이크로파 발생기에서 만들어집니다. 이 전자파는 음식을 통과하면서 분자 내부의 물 분자를 진동시키고 이 진동으로 열이 발생합니다. 이 열이 음식을 데우는 원리입니다. 그리고 전자레인지는 음식을 데우는 동시에 회전판이나 팬을 이용하여 열을 고르게 전달해주기 때문에 음식이 고르게 데워질 수 있습니다. 이렇게 전자파를 이용하여 음식을 데우는 것이 전자레인지의 원리입니다. 감사합니다.
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안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
전자레인지에서는 물분자만을 진동시킬 수 있는 마이크로파가 방출되어 물분자를 흔들고 열을 냅니다.이렇게 뜨거워진 물분자들은 주변 음식물 분자들에게 열 에너지를 전파하면서 음식이 전체적으로 데워지게 됩니다.
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
전자레인지는 마이크로파라는 전자기파를 사용하여 음식을 데우는 기기입니다. 마이크로파는 고주파 전자기파로서, 특정 주파수에서 진동하는 전자기장을 생성합니다.
전자레인지 안의 마그네트론이라는 장치에서 생성된 마이크로파는 전자레인지 안의 공간에 퍼지게 됩니다. 음식이나 음식을 담은 그릇은 마이크로파의 전자기장에 의해 흡수되고, 이로 인해 음식의 수분 분자들이 진동하게 됩니다.
수분 분자들의 진동은 열로 전환되어 음식을 가열합니다. 이 열로 인해 음식이 데워지고 조리가 이루어집니다. 마이크로파는 음식의 표면으로부터 내부로 균일하게 열을 전달하므로, 상대적으로 빠르고 효율적으로 음식을 데울 수 있습니다.
안녕하세요. 강종훈 과학전문가입니다.
전자렌지의 작동 원리는 주로 마이크로파라 불리는 전자파의 특성을 활용합니다. 마이크로파는 전자기파의 한 종류로, 길이가 짧아서 눈으로는 보이지 않습니다. 이러한 마이크로파는 전자렌지 내부에서 생성되며, 특정 주파수의 전자파로 구성됩니다.
전자렌지 내부에 있는 마그네틱 필드와 전자파가 작용하여 마이크로파는 음식물을 향해 전송됩니다. 음식물은 주로 물분자로 이루어져 있습니다. 마이크로파의 주파수는 물 분자의 특정 운동에 잘 맞아서, 마이크로파가 물 분자와 상호 작용하면 이들 분자가 빠르게 진동하게 됩니다.
이 진동은 분자 간의 마찰을 유발하며, 이로 인해 열이 생성됩니다. 따라서 전자렌지 속 마이크로파는 음식물 내부에서 열을 만들어내어 신속하게 데우거나 조리할 수 있습니다. 이러한 원리로 전자렌지는 상대적으로 높은 효율과 빠른 데우기 기능을 제공합니다.
안녕하세요. 김찬우 과학전문가입니다.
전자레인지의 원리는 분자내의 전자를 흔들어서 열을 내는 방식 입니다. 전자레인지에서 음식을 데울 때 물을 뿌리거나 접시 아래에 물을 넣는 이유가 바로 이것 입니다. 열로 음식을 데우는 것이 아니라 음식안은 여러가지 전하를 띈 분자들로 구성되어 있는데요, 대표적인 것이 물 입니다. 이러한 물을 따뜻하게 하기 위해 열을 가하는 것이 아니라 전자 레인지 가동시 안에서 빠르게 + - 를 바뀌게 되는데 그렇게 되면 음식 내부의 물분자가 전자레인지가 플러스를 띄면 마이너스 부분이 이동하고, 마이너스를 띄면 플러스 부분이 이동하는 등 분자가 진동하여 열이 나게 되는 원리 입니다.
그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며, 도움이 되셨다면 '추천'과 '좋아요' 부탁드리겠습니다. 추가로 궁금하신 사항이 있으시면 언제든지 댓글달아주시면 답변 드리겠습니다:)
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
전자레인지는 마이크로파를 이용하여 음식을 데우는 조리 기구입니다. 마이크로파는 전자기파의 일종으로, 파장이 매우 짧고 진동수가 매우 높은 특징을 가지고 있습니다. 전자레인지는 마그네트론이라는 장치를 사용하여 마이크로파를 발생시킵니다. 이 마이크로파는 전자레인지의 내부로 방출되어 음식물을 통과하게 됩니다. 음식물에 포함된 물 분자는 극성을 가지고 있기 때문에, 마이크로파의 전기장에 의해 진동하게 됩니다. 이 진동으로 인해 물 분자가 서로 충돌하면서 열을 발생시키고, 음식물이 데워지게 됩니다
안녕하세요. 서수용 과학전문가입니다. 전자레인지는 마이크로파를 이용하여 분자들을 진동 시키고 그로인해 분자들끼리 서로 밀고 당기면서 충돌하는데 이러한 운동에너지가 음식물의 온도를 높이게 됩니다.
