조미료가 그렇게 몸에 안좋은건가요?

친구 말로는 조미료가 나쁘진 않다고 하더라구요 몸에나쁜걸 넣은게 아니라서 건강에 안 나쁘다던데 이게 뉴스나 이런걸로 안좋다고 나와서 인식이 그렇다는데 사실인가요?

5개의 답변이 있어요!

  • 뉴스에 안 좋다고 나온 것은 아닙니다. 오랜기간 인식이 그렇게 박힌 것일 뿐입니다.

    적절한 조미료의 사용은 필요하구요.

    건강에 해가 되려면 죄료를 주재료로 탕을 만들거나 하지 않는 한은 건강에 영향을 주는 것도 없습니다.

    또한 조미료 안 먹네 안쓰네 하는 사람들치고 조미료 정말 안먹는 사람 못봤습니다.

    간혹 전 조미료 안써요 하면서 시판소스 당당하게 넣는 모습들을 발견하면 헛웃음이 나오더군요.

    다시다나 미원만 아니면 조미료가 아닌 줄 아는 사람들이 있더라구요.

  • 많은 사람들이 조미료를 부정적으로 보는데 잘못된 생각입니다. 조미료 자체는 문제가 되지 않습니다. 조미료를 사용후 과한 소금을 사용 할경우 몸에 부정적인 영향은 줄수 있습니다, 그러니 조미료를 적절히 잘 사용하면 맛의 풍미도 올리고 좋을꺼 같습니다.

  • 과거 미원이 몸에 좋지 않다고 해서 다시다가 나오고 요즘에는 굴소스가 나오고 앴는데요. 조미료는 음식의 간을 맞추기 위한 것들이 다 조미료 입니다. 소금. 설탕, 간장, 등인데요. 뭐든 과하면 좋지 않지만 적당하다면 괜찮을것 같습니다. 질문의 조미료는 소위 MSG를 이야기 하는것 같은데요. MSG는 모유에도 들어 있는데 뭐든 과하게 먹는다면 문제가 되지 않나 싶네요

  • 화학 조미료는 건강에 엄청 안 좋은 걸로 알고 있습니다 왜냐하면 조미료를 사람 몸에서 배출을 못하고 그대로 쌓여 가서 나중에는 병이 걸리죠

  • 조미료는 적당량 쓰면 음식의 풍미를 더 올려줍니다.

    그래서 적당량만 쓰시면 되고요.

    조미료가 안 좋다고 하는 쪽은

    보통 식당같은 곳에서 신선하지 않은 재료를 조미료빨로 속여서 그런거에요