Q. 왜 맥주병은 전부 갈색인가요?

메이런 2019. 11. 17.


맥주는 피쳐든 병이든 갈색으로 된 병에 담겨서 팔고 있는데 왜 맥주는 갈색 병에 담아서 파나요 특별한 이유가 있는 것인가요?

공유하고 보상받기 ♥︎
댓글 0

2개의 답변이 있습니다.

질문자 채택
도토리신
서울 2019. 11. 17

맥주병 대부분은 갈색을 띠고 있는데, 그 이유는 빛 때문입니다. 맥주는 맥아(보리의 싹)로 즙을 만들어 여과한 뒤 홉(Hop)을 첨가해 효모로 발효시켜 만드는 발효주인데, 여기서 맥주의 주원료인 홉은 빛에 노출되면 변질됩니다. 즉, 맥주가 일정시간 동안 강한 빛(자외선)에 노출되면 주요 원료 중 하나인 홉의 성분에 변형이 발생해 좋지 않은 냄새와 불쾌감을 줄 수 있습니다. 이에 자외선 차단률이 높은 갈색병을 사용해 품질을 오랜 기간 유지시키려는 것입니다. 간혹 무색병을 사용하는 일부 제품도 있는데 이들 제품은 대부분 자외선에 안전하도록 특수 가공된 고가의 홉을 사용하거나, 햇빛 투과율을 낮추는 특수한 병을 사용합니다.

<출처-지식백과>

댓글 0
자신감만빵
쇼핑몰 2019. 11. 17

맥주병이 갈색인 이유는?


바로, 햇볕에 의한 맥주의 변질을 막기 위한 것으로 가장 저렴한 비용이 드는 방염방법이기 때문입니다. 맥주의 주 원료가 되는 홉은 햇볕(특히 자외선)을 받아들이는 감광성이 높은 천연물질인데요..


햇볕을 받아들인 홉은 응고현상을 일으켜 맥주에 불순물을 만들어 내고 산화되면서 고약한 냄새를 나게 만듭니다. 간혹 지하 호프집에 가면 나는 특유의 냄새는 이러한 홉의 변질이 내는 냄새이기도 하죠..

자외선을 차단하는데 가장 뛰어난 색입니다.


이런 이유로 맥주병은 유통 단계에서 발생하는 변질을 예방하기 위해 병에 갈색을 입히게 된 것입니다. 또한, 갈색 맥주병은 가장 생산 단가가 낮은 유리이기도 하죠..


이는 다양한 색을 가진 유리를 활용할 수 있는 어두운 색 계열이기 때문이에요.. 맥주병 색을 갈색으로 하면 생산단가를 낮추며 유통위험을 줄일 수 있는 최적의 색인 것입니다.

그런데, 맥주병을 보면 꼭 갈색만 있는 것은 아니죠..


투명재질의 색을 가지고 있는 맥주도 있고 초록색, 심지어 노란색을 띄는 맥주병도 있습니다. 그렇다면 이는 기술의 발전으로 인해 유통과정에서의 변질을 막을 수 있어서일까요?


그런 것은 아닙니다. 이런 다른 색 또는 투명 재질의 맥주병은 홉의 변질을 막기 위한 다른 처리를 하기 때문에 할 수 있는 것입니다.(병 자체 또는 맥주에)


맥주병에 인체에 해롭지 않는 특수한 화학적 처리를 통해 맥주의 변질을 막고 있는 것이죠.. 물론 이러한 특수처리 맥주병은 단가가 비쌉니다.


하지만, 마케팅적 가치가 충분히 있기 때문에 맥주회사들은 종종 이러한 방식으로 맥주병을 활용하기도 하는 것입니다.

댓글 0