생활
쌀살때 쌀등급~~~?!!!!!!!
쌀등급에따라맛차이큰가요?
혼합
상
특
3가지가있을때 얼마를더주더라도
특사나요
아니면 맛이나 밥맛은비슷하니
훨씬싸면가성비로혼합사나요?
1개의 답변이 있어요!
쌀의 등급: 완전립 비율에 따라
특(94% 이상), 상(85% 이상),
보통(65% 이상), 등외로 나뉘는데
특등급 중, 완전립 비율이 96% 이상인
경우 완전미로 분류 되요
등급 결정 요소]
- 완전립 비율
- 수분 함량
- 싸라기(부스러진 쌀)
-분상질립(흰 반점이 있는 쌀)
-피해립(금이 간 쌀)
-열손립(열에 의해 손상된 쌀)
*좋은 쌀을 고르려면
/ 쌀알의 광택, 맑음, 균일한 모양을 확인
/혼합 품종< 단일 품종을 선택하는 것