생활
술을 좋아 하는 사람으로 소주의 쓴 정도는 알콜함량과 관련이 있나요?
25도, 20,21,19도 뭐 이런식으로 소주의 알콜 함량이 표시되어서 나오잖아요.. 이런거서들이 소주의 쓴맛을 자우 할까요. ... ?
4개의 답변이 있어요!
쓴 맛을 좌우 하지는 않습니다. 보통 도수를 표기하는 것이고 도수가 높다고 쓴 맛을 좌우 하지는 않습니다. 단지 40도 정도 아주 높은 도수 알코올 함량은 엄청 쓴 맛을 느낄 수 있습니다.
소주에는 알콜의 함량 외에도 사람이 마실 수 있게 당분이 함유된다고 합니다. 당류의 많고 적음의 정도에 따라 맛이 달라질것으로 생각됩니다.
알콜도수가 강하면 쓴맛도 강하게 나타날 것입니다.