맥도날드와 롯데리아의 식자재 조달 방식에는 어떤 차이가 있나요?

Question

맥도날드는 국내에서 가장 대표적인 글로벌 햄버거 브랜드이고 롯데리아는 한국의 대표 기업인데요 그렇다면 이 두 기업의 식자재 조달 방식에는 어떤 차이가 있나요

Answer 1

맥도날드는 글로벌 본사의 표준화된 공급망을 따르며 다국적 기업과 협력하는 반면에 롯데리아는 국내 농가, 업체 중심의 조달 비중이 높아서 현지화에 더 중점을 두게 됩니다.