노르웨이 고등어와 국산 고등어 중 어느 게 더 맛있나요?

고등어의 원산지를 보면 노르웨이 고등어가 정말 많다고 느껴지는데 그 와중에 국산 고등어도 몇몇 눈에 보이고

두 고등어가 생김새가 비슷하게 생겨서 사실 뭐가 다른지 잘 모르고

실제로 두 고등어의 맛을 비교했을 때 어떤 고등어가 더 맛있는 건가요?

4개의 답변이 있어요!

  • 노르웨이 고등어와 국산 고등어의 맛의 차이는 개인마다 차이가 있겠지만 저같은

    경우에는 자반고등어 살때

    노르웨이 고등어 삽니다

    고등어 구울때 비린내가

    확실히 덜 납니다 담백한

    맛도 더 있구요

    고등어 고를때 등이파랗고

    배가 깨끗한것이 신선도가

    좋아 비린내 덜납니다

  • 노르웨이 고등어는 차가운바다에서 자라 지방함량이높고 기름기가많아 구이용으로적합 합니다

    하지만 지방함량이높아 장기간냉동보관했을때

    산패로인한 비린내 우려가 있을수 있습니다

    국산은 어획량이적고 계절에영향으로 다소비싸고 지방함량은 노르웨이보다작지만 담백하고

    고소한맛이 좋습니다

    즉,가성비좋은 구이용으로는 지방이많은 노르웨이고등어가좋고/ 담백하고 신선한 제철(가을,겨울)은 가격이좀있지만 국산고등어가 훨씬맛이좋습니다

  • 안녕하세요. 마트에 가면 고등어 원산지가 노르웨이산인 경우가 정말 많고, 또 국산 고등어도 보이긴 하는데요 개인적으로는 노르웨이산 고등어가 더 맛이 좋은 것 같습니다. 노르웨이산 고등어의 경우에는 차갑고 영양분이 풍부한 북해·노르웨이 바다에서 자랐으며, 이로 인해 살이 두툼하고 지방이 많기 때문에 기름져서 고소하고 풍미가 강한데요, 사람에 따라서는 이러한 맛이 기름기가 많아 느끼하다고 생각하기도 한답니다. 사람마다 취향 차이가 있는 것 같습니다.

  • 질문의 답변을 드리자면 솔직하게 저는 노르웨고등어나 국산고등어나 거기서 거기인거 같아요 그나마 국산은 바로잡아서 먹는것이고 노르웨이산은 멀리서 오다보니 신선도는 국산께 더 있지않을까요?