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맥주에서 발포주라는게 있던데요. 이것은 무엇인가요?
맥주에서 발포주라는게 있던데요. 이것은 무엇인가요?
맥주 발포주의 제조과정과 특징에 대해 자세하게 설명해 주시면 감사하겠습니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 침착한오릭스115입니다.
드라이 맥주의 다운그레이드 버전쯤 된다고 생각하면 이해하기 쉽다고합니다.
원재료 중 맥아 함량이 50% 이상에 곡류, 홉, 물 이외의 부재료는 법령에 지정된 것으로 맥아 대비 5% 이내로 첨가된 것에 한해 '맥주'로 표기할 수 있으며 50% 미만은 발포주라고 합니다.
출처 : 나무위키
안녕하세요. 보람찬표범281입니다.
발포주(発泡酒)는 맥주와 유사한 음료이지만, 제조 과정과 성분 등에서 차이가 있습니다. 발포주는 맥주와 달리 일부 규제에 의해 제조되며, 알코올 함량이 낮은 경량 맥주로 분류됩니다.
발포주는 주로 일본에서 생산되고 소비되는 음료입니다. 맥주와 마찬가지로 맥아를 사용하여 발효시키지만, 일부 추가 첨가물이나 처리 방법 등이 다를 수 있습니다. 일반적으로 알코올 함량이 낮아서 가볍고 상쾌한 맛을 가지며, 맥주와 비슷한 풍미를길 수 있습니다.
발포주는 주류 시장에서 다양한 선택지를 제공하기 위해 존재하며, 가벼운 알코올 함량을 선호하는 분들에게 인기가 있습니다. 그러나 발포주는 국가별 규제에 따라 다양한 명칭으로 분류되기도 하며, 각 국가의 법률과 규정에 따라 제조되고 판매됩니다.