원래 선지국밥같은경우 선지는 돼지 피인가요? 아니면 소피인가요?

Question

원래 선지국밥같은경우 선지는 돼지 피인가요? 아니면 소피인가요? 선지자체가 동물의 피를 굳혀 만든 음식으로 아는데 일반적으로 먹는 선지국의 선지는 돼지피인가요? 아님 소피인가요?

기쁜향고래의 노래 · Accepted Answer

돼지의 피는 식용으로 하지 않습니다. 선지 국밥에 들어가는 선지는 소의 피입니다. 살짝 굳은 소의 피를 삶은 것이 선지 국밥의 재료인 선지입니다.

하늘 호수로 떠난여행 · Answer

보통 선지라고 하면 돼지피도 소의피도 선지라고 부르는데 일반적인 선지국에 나오는 것은 소선지이고 돼지선지는 순대를 만들때 이용됩니다

보미야보미야 · Answer

질문하신 선지국밥에서 선지는 돼지의 피인가 소의 피인가에 대한 내용입니다.

일반적으로는 선지국밥에 사용되는 선지는

소의 피를 의미하고 있습니다.

한가로운오후 · Answer

선지국밥에 들어가는 선지는 소피로 만들어냅니다.저도 선지국밥을 좋아하는데 오늘처럼 추운 날에는 생각이 많이나네요^^내일 선지국밥을 먹어야겠어요

생활꿀팁