양파 갈 때 눈이 맵지 않게 하기 위해선 어떤 방법이 있을까요?

Question

양파를 깔 때 눈이 너무 매워서 눈물이 납니다. 눈물을 닦다보면 손에 양파와 묻어서 더 괴롭습니다. 어떻게 해야 양파를 눈물 없이 깔 수 있을까요?

Answer 1

양파를 눈물 없이 까는 방법....

• 물안경 착용하기
  양파를 까기 전에 물안경을 착용하면 눈에 양파즙이 들어가는 것을 방지할 수 있습니다.

• 양파를 물에 담가두기
  양파를 물에 담가두면 매운맛이 약해집니다.

• 칼에 물 묻히기
  양파를 썰기 전에 칼에 물을 묻히면 양파의 매운맛이 덜해집니다.

• 선풍기나 환풍기 켜기
  양파를 까는 동안 선풍기나 환풍기를 켜면 공기가 순환되어 매운 냄새가 덜해집니다.

• 냉장고에 보관한 양파 사용하기
  냉장고에 보관한 양파는 상온에 보관한 양파보다 매운맛이 덜합니다.

Answer 2

양파 깔 때 하얀 알맹이부분까지 까지말고 겉의 껍질만 쟐 까면 맵지 않습니다. 그게 어렵다면 아예 물에 담가놓고 물속에서 다듬으면 하나도 안맵습니다.