시중에 파는 사과쥬스는 어떻게 만들어지나요.

Question

실제로 사과를 갈거나 착즙을 내어 만들어 먹으면 시중에 받은 사과 주스와 맛이 아주 다릅니다. 그렇다면 시중에 파는 사과 주스는 어떻게 만들어지는지 궁금합니다.실제로 사과를 갈거나 착즙을 내어 만들어 먹으면 시중에 파는 사과주스와 맛이 아주 다릅니다. 그렇다면 시중에 파는 사과주스는 어떻게 만들어지는지 궁금합니다.

Answer 1

아스파탐이나 잘 알고계시는 액상과당(쨈이나 농축액 같은 첨가물이 들어간)으로 만드는 경우가 대부분이며 그런 이유는 맛도 좋겠지만 오랜기간 유통을 위해서 제조법이 그렇습니다

실제 과일이랑은 차이가 날수밖에 없지요