보통 혈당스파이크와 칼로리 문제로 설탕대신 스테비아나 에리스리톨 등 대체 당을 사용하던데, 프락토 올리고당고 같은 맥락으로 사용이ㅏ 가능한가요? 칼로리나 혈당스파이크 측면에서 설명부탁드립니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
프락토 올리고당은 소화 효소에 흡수되거나 분해 되지 않기 때문에 설탕을 대신하는 대체제로도
충분히 가능 합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
프락토올리고당은 대체당처럼 칼로리가 없거나 혈당치를 아애 올리지않진않습니다.
하지만 일반 설탕이나 액상과당보다는 건강에 도움을 줄 수 있습니다.