부대찌게 는 대한민국 음식 인가요?????
우리나라 는 한식이 주메뉴 잖아 요 근데 한식에 는 찌게 요리가 많은 데 부대찌게 는 한식이라고 하기에 는 햄이 많은데 부대찌게 는 한식 인가요?
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부대찌개의 재료로 햄, 소시지가 들어갔을 뿐이지 한국의 음식이 맞습니다.
부대찌개의 원류가 되는 음식은 없고, 단지 한국전쟁통에 만들어진 음식입니다.
햄과 소시지 같은 미군부대에서 나오는 식재료로 우리나라 사람들이 자주 먹었던 찌개처럼 만든 것이죠.
안녕하세요
부대찌개는 한국전쟁 당시 너무 배고픈 시절 전쟁에 참전한 미군이 남긴 잔반에서 햄 등 골라내어
여러 명이 먹을 수 있게 찌개 형태로 만들어 먹는 게 기원이니 우리나라 음식으로 보면 될 거 같습니다.
부대찌개는 한국전통 음식이라고 볼 수 없다고 봅니다. 다만 한국역사가 담겨있는 미국과 한국의 퓨전 요리라고 봅니다.
미국이는 없는 음식은 분명하며 한국음식에 베이스를 둔 한미 퓨전음식입니다.
부대 찌개 자체는 한국에서 만들어진 음식으로 군 부대 인근에서 남은 재료들을 모아서 만든 것이 유래된 것 입니다. 해당 음식은 한식으로 치는 것이 맞을 것 같습니다.
