돼지고기 김치찜 진짜 얼큰하고 맛깔나게 하는 비법이 있을지 문의드립니다.

Question

돼지고기 김치찜 진짜 얼큰하고 맛깔나게 하는 비법이 있을지 문의드립니다. 더우니 이열치열로 얼큰한 돼지고기 김치찜 먹고 싶네요 비법 알려주세요

Answer 1

김치찜은 일단 김치를 물에 넣고 푹 고은 뒤, 거기에 마늘과 파 , 무 등을 넣어서 국물을 시원하게 만듭니다. 거기에 통삽겹살을 통째로 넣어서 끓이면 맛이 좋지요!

Answer 2

압력밥솥이 있다면 돼지고기와 김치를 넣고 푹 삶아보세요 ~

취향에 맞게 김치가 어느정도 익을 것 같을 때 불을 끄고,

뜸을 들인 후 먹으면 너무 맛있답니다 👍🏻

김치가 맛있으면 고기랑 김치, 다진마늘과 양파, 대파, 청양고추를 넣고, 김칫국물이랑 물을 살짝 넣으면 맛있는 김치찜이 돼요 😆