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아메리카노가 갈색이 됐는데 물을 많이 넣어서 그런 건가요
이게 그 커피 머신에서 그거 블랙커피 뽑아 가지고 이제 물을 섞는 거잖아요 근데 물을 섞으니까 갈색이 되는데 이게 원래 이런 건가요 아니면 제가 물을 너무 많이 넣어서 그런 건가요 아메리카노는 검은색 아닌가요
4개의 답변이 있어요!
아메리카노가 갈색으로 변한 건 물을 너무 많이 넣었기 때문일 가능성이 높아요.
원래 아메리카노는 검은색이 아니고, 진한 갈색이죠.
물을 많이 넣으면 커피의 농도가 희석돼서 색이 연해지고 맛도 연해질 수 있어요.
적당한 농도를 유지하려면 물 양을 조절하는 게 중요하고,
너무 많이 넣으면 원래 맛과 색이 희미해질 수 있으니 참고하세요.
커피 원두마다 색이 조금 다르긴 한데요.
처음 커피를 받으셨을 때 색이 검정색이었어도 커피 고유의 색이 있고 물을 추가로 담았을 때 색이 연해지면서 갈색의 성향을 띄울 수도 있습니다.