채소 신선도를 유지할려면 어떻게 하면 될까요?

Question

안녕하세요 야채를 좋아하는 사람입니다

야채를 좋아하다보니 야채를 많이 사다 놓고 먹고있는데요

요즘 같은 더운 날씨에 채소 신선도를 유지할려면 어떻게 하면 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요 소중한후루티9입니다.

채소를 세척하여 흙이나 불순물을 제거한 후 보관하는 것이 좋습니다. 단, 완전히 말리지 않은 채소를 보관할 때는 수분이 남아있지 않도록 주의하세요. 채소는 보통 1°C에서 4°C 사이의 냉장고에서 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉장고 온도를 일정하게 유지하여 신선도를 높일 수 있습니다.