블랙푸드는어떤 면에서 우수한가요?

블랙푸드 열풍으로 검은색을 띈 식재료들이 최근 각광을 받고 있는데요, 검은색을 띄는 자연 식재료들에는 공통적으로 어떤 성분들때문에 최근 들어 대중의 관심을 끌게 돠걸까요?