코팅 팬에 소금이 달라붙었다면, 강하게 문지르지 말고 부드럽게 불린 뒤 닦는 방식이 가장 안전합니다. 코팅팬은 철수세미나 거친 수세미를 쓰면 코팅이 쉽게 손상되므로 피해야 합니다
안전하게 제거하는 순서
팬을 완전히 식히세요. 뜨거운 상태에서 바로 찬물에 넣으면 코팅에 부담이 갈 수 있습니다
미지근한 물에 주방세제를 조금 풀고 10~20분 정도 불립니다
부드러운 스펀지나 부드러운 그물망 수세미로 살살 닦습니다
그래도 남아 있으면, 물을 넣고 아주 약하게 불려서 소금 잔여물을 먼저 풀어낸 뒤 다시 닦습니다
마지막에 물기를 완전히 닦아 보관하세요
피해야 할 방법
철수세미, 금속 수세미, 칼끝 같은 도구로 긁기.
소금을 팬에 넣고 세게 볶거나 오래 가열하기.
뜨거운 팬에 바로 찬물을 붓기.
이런 방식은 코팅 손상 위험이 있습니다
이미 눌어붙었을 때
눌어붙은 게 소금 자체라기보다 기름때와 함께 굳은 상태라면, 따뜻한 물 + 중성세제 불림이 먼저이고, 필요하면 베이킹소다를 아주 묽게 써서 잠깐 불리는 정도가 더 안전합니다. 다만 코팅 안쪽은 강한 연마보다 불림 중심으로 가는 게 좋습니다
앞으로 예방하는 법
세척 후에는 물기를 제거하고, 필요하면 키친타월에 기름을 아주 얇게 묻혀 한 번 닦아두면 다음 사용 때 덜 달라붙습니다 코팅팬은 “세게 문질러 깨끗하게”보다 “부드럽게 여러 번”이 더 오래 갑니다