계란안에 노른자가 두개씩 들어가있는것은

Question

계란안에 노른자가 두개씩 들어가있는경우는 왜그런지 궁금합니다 원래 그런품종이 있는것인지 어쩌다 그런게 섞여서들어간것인지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

쌍란으로 노른자가 두개 들어있는것은 일시적으로 나타날 수 있으며 행운의 의미를 가지고있기도합니다

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

계란 안에 노른자가 두 개씩 들어가는 경우는 특정 품종 때문이 아니라, 닭의 생리적인 이유로 발생하는 현상이며 이 현상은 주로 젊은 암탉이 처음 알을 낳기 시작할 때 발생하는데, 이때 호르몬 변화나 난소의 활동이 불규칙해져 한 번에 두 개의 난자가 배출되면서 발생합니다. 즉, 이 현상은 자연스러운 생리적 과정의 결과이며, 특별한 품종 때문이 아닙니다. 노른자가 두 개인 계란은 안전하게 먹을 수 있으며, 영양적으로도 일반 계란과 큰 차이가 없으며 노른자가 두 개 들어있는 계란은 일반적으로 드물기 때문에 가끔씩 발견됩니다.

Answer 3

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

계란안에 노른자가 두개 들어가 있는 경우는 주로 닭의 품종이나 나이에 따라 발생하는데요

젊은 닭이 꼐란을 생산할 떄 호르몬 변화로 인해 2개의 노른자가 나오기도 한답니다.

흔한 증상은 아닙니다

Answer 4

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

달걀 쌍란은 닭의 산란 초기 배란 과정에서 생기는 현상이에요. 닭은 태어난 지 보통 20주 정도부터 알을 낳기 시작하는데 초산 기간에는 배란 주기가 불규칙해 하루 한 개씩 이루어져야 하는 배란이 하루 두 개가 될 때가 있다고 해요. 이때 나온 두 개의 난자가 하나의 껍질에 싸여 쌍란이 되는 것이랍니다.