장류 및 젓갈류 보관에 적합한 방법과 장소는 무엇일까요 ?

Question

고추장 된장과 같은 장류의 올바른 보관법과 장소가 궁금합나다.

새우젓과 같은 젓갈류 음식은 어떻게 보관해야 하는지도 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

장류는 소금이 많이 들어있어 보관하는것은 어렵진 않지만 10도 정도의 온도에 보관하면 됩니다.