핑크소금은 다 녹은거 같은데 지그락거리는건 왜일까요?

Question

요리할때 사용하는 핑크소금은 다 녹은거 같은데 지그락거리는건 왜일까요?

그 소금으로 요리할때만 그런것같은 느낌이 들어요.

핑크소금 좋다고하여 구매했는데 왜이런거죠?

Answer 1

핑크소금을 사용해 요리할 때 소금이 다 녹았음에도 지그락거리는 느낌이 드는 이유는 소금에 포함된 미세한 불용성 입자 때문일 수 있습니다. 핑크소금은 천연 소금으로, 미네랄과 함께 작은 불순물이 포함될 수 있습니다.

이러한 불순물이 완전히 녹지 않아서 요리할 때 입 안에서 지그락거리는 느낌을 줄 수 있습니다. 핑크소금을 사용할 때는 이러한 점을 염두에 두고 사용하시면 됩니다.