전에 보니깐 아이스크림제품들은 따로 유통기한이 없던것 같은데 왜그런건가요??

Question

전에 보니깐 아이스크림류들은 따로 유통기한 표기가 안되어 있던것 같은데 왜 그런건가요?? 특별한 이유가 있는간가요?? 답변부탁드려요

Answer 1

안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.

아이스크림 포장지에 쓰인 날짜는

사실 유통기한이 아니라 제조 일자입니다

영하 18도 이하 냉동상태로 유통이

되고 있는데 이 영하 18도 이하로 유통이

된다는 가정하에서 살균처리가 되어 있어서

미생물 증식 등의 우려가 없다고 판단하기에

유통기한 표시의무는 없고

제조일 표시만 의무화하고 있습니다