아이스크림은 왜유통기한이없나요?

Question

아이스크림 겉표지보면 유통기한체크하는곳자체가없는것같은데

아이스크림은 왜 소비기한이나 유통기한이 별도로 없는건가요?

Answer 1

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다. 아이스크림이 유통기한이 없는 이유는 주로 냉동보관 때문입니다. 아이스크림은 영하의 온도에서 보관이 되기 때문에 박테리아나 곰팡이가 자라기 어렵습니다. 그래서 유통기한이 거의 없다고 보시는것이 맞습니다.

Answer 2

아이스크림은 유통기한이 없습니다. 잘보시면 제조일자만 있습니다.

아이스크림과 같은 빙과류는 냉동으로만 보관을 하는 상품임으로, 장기간 보관이 가능한 상품에 속하여, 유통기한의 의무표기에 해당하지 않는 상품입니다.

이러한 아이스크림은 냉동관으로 인하여 품질의 변질이 일어나지 않기때문에 유통기한을 표시하지 않고 있습니다.

하지만, 구매시에 제조일자는 잘보시고 드시기 바랍니다.

아무리 품질의 변화가 적다고 하더라도, 굉장히 오래전의 아이스크림을 드시는것보다는 최근의 제조한 아이스크림을 드시는게 좋을것 같습니다.

Answer 3

냉동 상태에서는 미생물 증식이 거의 없기 때문이죠.

아이스크림은 영하 18도 이하에서 보관되면 세균이나 곰팡이가 거의 자라지 않습니다.

그래서 일반 식품과 달리 유통기한을 엄격하게 정하기 어렵습니다.

간혹 품질 유지가간을 아내하긴 하죠.

시간이 지나면 맛, 색, 질감은 변할 수 있으니까요.

그러나 안전성 문제는 아니기에 공식적인 유통기한이 없습니다.

Answer 4

안녕하세요. 아이스크림에는 법적으로 유통기한을 표기할 의무가 없습니다. 그 이유는 아이스크림이 빈과류로 분류되는 냉동식품이며 영하 18도 이하에서 보관될 경우 미생물의 증식이 거의 없기 때문입니다