안녕하세요. 스타박스입니다.
재료야 이미 손질해놓은 것을 대량으로 준비해놓고 있다 해도 주문 받으면 정말 처음부터 파기름내고 춘장을 볶기 시작하면 최소 30분이상이 걸린다고 봅니다. 특별히 수타면으로 하지 않아도,
하지만, 시간을 아끼기 위해 거의 대부분의 중화요리집에서 춘장을 미리 볶은 것을 준비해놨다가 씁니다. 미리 볶아놓은 춘장을 쓰는 경우 짜장면 한 그릇을 만드는 시간은 10분 내외가 될 수 있습니다.
국내에서는 타코벨이나 맘스터치 등 패스트푸드에서 짜장면을 제공하는데, 이 경우에는 더욱 빠르게 제공될 수도 있습니다.