건강관리
돼지고기 지방은 정말 우리몸에 안좋나요?
"건강한 기름’으로 알려진 올리브유와 나쁜 지방으로 오해받는 ‘돼지 지방’의 지방산 조성이 생각보다 비슷하다고 하는데요. 정말 돼지고기 지방은 우리몸에 안좋나요?
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돼지고기 지방은 포화 지방산을 많이 포함하고 있어 과다 섭취 시에는 콜레스테롤 수치와 심혈관 질환 위험을 높일 수 있지만, 일부 단일불포화 지방산이 유익한 영양소도 포함되어 있어 적당한 섭취는 건강에 도움이 될 수 있습니다. 튀기는 조리방식 보다는 굽거나 찌는 방식으로 조리하고, 다양한 건강한 지방을 포함한 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 과도한 돼지고기 지방 섭취를 피하며, 개인의 건강 상태에 맞게 조절하는 것이 바람직합니다.