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피자는 유래와 역사에 대해서 알려주세여.
세계 각국 어디서나 쉽게 볼수 있는 음식으로 피자가 있는데요. 우리나라에서도 다양한 브랜드의 피자가게가 있습니다. 그런데 이 피자는 언제부터 시작이 되었던 걸까요? 매일 먹기만 하다가 문득 궁금해져서 물어봅니다. 피자의 유래와 역사에 대해서 알려주세요.
2개의 답변이 있어요!
피자의 유래는 기원전 10세기경 이탈리아 북부 지방에 들어와 정착한 에트루리아인들이 플랫 브레드를 만들어 먹게 시작하면서 시작된다고 본다네여. 이때 올리브 오일과 허브를 곁들여서 먹었으며
기원전 730~130년 약 600년 동안 이탈리아 남부를 다스렸던 그리스인들이 오븐을 도입하고 이스트를 이용해 반죽을 부풀리는 기술을 발전했다고 합니다.
피자의 기원은 로마 시대로 거슬러 올라갑니다.
고대 로마인들이 빵을 베이스로 하고 다양한 재료를 얹어 만든 '플라티스'라는 음식이 피자의 선조라고 할 수 있습니다.
이는 현재의 피자와 비슷한 구조를 가지고 있었습니다.