피자는 어떻게 어느 나라에서 생기게 된건지 알고 싶어 문의 드립니다

Question

가끔 식사 대용으로 피자를 먹곤 하는데 종류도 다양하고 프랜차이드가 많아 손십게 접할 수 있는

피자는 어떻게 어느 나라에서 생기게 된건지 알고 싶어 문의 드립니다

Answer 1

수천년의 역사를 가진 이탈리아 전통 음식입니다.

피자(pizza)는 이탈리아 남부 지방의 언어로, 고대 로마인들이 사용하던 “파이(pie)”라는 의미의 ‘피체아(picea)’에서 파생된 말입니다.

‘picea’가 ‘piza’를 거쳐 오늘날의 ‘pizza’로 굳어진 것으로 추정됩니다.

오늘날 피자의 형태와 같은 도우, 토마토, 치즈를 기본으로 하는 레시피가 탄생한 것은 19세기 말에 이르러서입니다.

보통 피자프랜차이즈에서 판매하는 미국식 피자는 이탈리아 남부 출신의 이민자들에 의해 미국에 전파되며 만들어졌습니다.

Answer 2

피자는 원래 이탈리아에서 유래했습니다. 이탈리아 남부의 나폴리 지역에서 18세기 말부터 19세기 초에 걸쳐 자주 먹히던 음식이었습니다.

초기 피자는 단순히 빵 반죽에 올리브 오일과 토마토를 올려 구워 먹는 것이었습니다. 이후에 치즈가 추가되고, 다양한 토핑이 사용되면서 피자는 점차 발전하게 되었습니다.