삼겹살 후라이팬구울때 기름칠 하나요?
안녕하세요.
보통 삼겹살 후라이팬에 구울때 기름칠 하나요? 어차비 삼겹살 에서 기름 나온데 안칠해도 되지않나요. 어디서 본건데 기름넣고 굽더라고요
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
기름을 따로 바르든지 아니면 고기의 지방부분을 문지르든지 해서 기름이 묻어있어야 살코기가 눌러붙는 걸 방지할 수 있습니다.
뒤처리나 설겆이 할때도 편하구요.
그냥 고기를 올려버리면 살코기 부분이 눌러붙어서 고기를 들어낼때 후라이팬에 들러붙는 경우도 있습니다. 억지로 들어냈을 때 찢긴 고위부위가 남아있죠.