비오는날 김치전이 먹고 싶은데 레시피 알려주세요

비오는 날이네요 김치전을 만들어 먹고 싶은데 본인만의 확고한 레시피 한번 알려주시면 그렇게 한번 먹어볼 생각이에요 알려주세요 ㅎㅎ

3개의 답변이 있어요!

  • 저희집은 김치해물전인데요

    별건 아니고 김치전에 오징어좀 넣는게 다거든요

    레시피라고 하기에는 다 아는 것들 뿐인지라

    특별하지는 않았요

    준비재료는 김치전에 들어갈 김치 쉽게 먹기위해

    다지든이 팍~팍~ 썰어주시고

    오징어도 먹기편하게 썰어주이고요

    그다음으로 다시다 밥숟가락 반스푼 에 설탕도 반스푼넣고 잘섞어주세요 약간뻑뻑하면 김치국물 살짝 넣고요

    이렇게 재료 손질끝~~

    이젠 옷을 입혀야죠

    ♡부침가루는 쉽게 종이컵 3개정도

    우리집은 밥그릇 하나정도 인데 밥그릇 기준이 틀리수 있어서요

    거기에 물도 종이컵 3개정도 넣고 잘풀어주시고면 1차끝~~

    여기에 재료를 쏟아넣으시고 좀섞으신다음

    부침가루 종이컵 반개나 한개정도인데요

    취향 차이가 있을수도 있으니 반개부터 시작하시면 될것에요

    잘섞어주시고 기호에 따라 고추 다져서 넣어도 되고 아니면 부추나 쪽빠 썰어서 넣어도 되고요

    이렇게 준비다했으면 후라이팬에 기름 두르시고

    붙이시면 끝~~

    맛있게 드세요~❤️🧡👍

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    채택된 답변
  • 일단 잘 익은 맛있는 김치가 무조건 있어야 해요 어설픈 깅치 절대 망쳐요 그리고 김치 양이 너무 많으면 안되구요 부침가루 6 튀김가루3 전분1 비율로 해보세요 설탕 조금. 배합해서 싱거우면 소금 조금. 꼭 맛보시고 부치세요 기름 넉넉히요 그리고 꼭 비가 와야 100%완성이예요 빨리 서두르세요 비가 끝나가요

  • 신김치를 작게 썰고 부침가루, 튀김가루를 1:1로 섞어 차가운 탄산수로 반죽하세요. 청양고추와 설탕 한 꼬집, 고춧가루를 더해 식용유를 넉넉히 두르고 센불에 바삭하게 튀기듯 부쳐내면 완벽합니다!