비오는 날 배추전 만들기에 도전하고 싶어요

Question

비가 오는 날에 먹는저녁 간식은 거절할 수 없어요 사 먹는 것도 좋치만 간단한 배추전을 만들어 보고 싶네요 잘아시는 방법이 있으시다면 알려주세요 도전해보겠습니다

Answer 1

배추전이 쉬운 것 같지만 은근히 까다로운 것이 배추 전입니다 여러 번 해 본 사람들은 쉽겠지만 처음으로 도전하면 약간 어려움이 있을 거예요 일단 반죽을 할 때

붙임가루를 넣고 전분가루를 살짝 넣습니다 후추도 살짝 넣어서 반죽을 하되

반죽을 묽게 해야 덩어리지지 않습니다 그렇게 해서

붙이면 됩니다

Answer 2

비가 오는 날 배추전 만드는 것에 대한 내용입니다.

사실 배추전은 딱히 레시피라고도 할 수 없는 것이

연한 배춧잎 가능하면 알배기 배추가 좋고

그런 배춧잎에 약하게 간을 한 밀가루 반죽을 입히고

지져 주면 됩니다.

이거 정말 맛 좋아요.

Answer 3

오늘 처럼 비가 오는날에는 전과 막걸리가 최고죠.

집에서 간단하게 배추전을 만들어 드시고 싶으신가 보네요. 먼제 마트에 가셔서 알베기 배추를 구입하시고 부침 가루도 같이 구입하세요.

그런다음 집에 와서 부침가루를 물에 섞어 주시고 알베기 배추를 잘 씻어서 부침가루 물에 적신후 후라이팬에 올려 부처 주시면 됩니다. 어렵지 않기 때문에 쉽게 집에서 해드실수 있을 겁니다. 간장에 찍어 드시면 더 맛이 좋을 겁니다.