아삭고추는 어떤 원리로 안매운걸까요?

Question

고추하면 무조건 매운걸로 생각하는데 아삭고추는 하나도 안맵더라구요.

아삭고추는 누가 발명했고 언제 나왔나요???????

Answer 1

아삭고추는 캡사이신 성분이 적거나 없는 고추 품종으로, 매운맛이 없고 아삭한 식감이 특징입니다. 주로 샐러드나 반찬으로 사용되며, 한국에서 최근 개발되어 인기를 얻고 있는 품종이라고 합니다.