현미밥 부드럽게 지으려면 어떻게 하나요?

Question

현미밥 지을때는 식감이 단단해서

부드럽게 해먹는게 중요하다고 하는데

그냥 일반 밥짓듯이 하면 안된다고 하더라구요.

전기밥솥으로 할때 부드럽게 짓는 팁 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 현미밥을 전기밥솥에 지으려면 휜쌀보단 물을 많이 넣고 식용유를 한 방울만 넣어서 해보세요~

Answer 2

안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.

잡곡밥을 부드러운 식감으로 지으러면 소주 한잔과 함께 밥을 하면 잡곡밥이 부드러워 진다고 합니다

Answer 3

안녕하세요. 와일드한매124입니다.

전기 밥솥으로 현미밥을 부드럽게 지으려면, 현미와 흑미는 흰쌀보다 조금 더 많은 물이 필요합니다. 물의 양을 늘리고 쌀을 잘 씻어서 부드러운 맛을 낼 수 있어요. 또한, 쌀을 불린 후에 조금 더 긴 시간 동안 삶는 것도 부드러운 현미밥을 만드는 데 도움이 됩니다.