학문
한강라면용기 과학적 원리는 무엇인가요?
최근 한강에 가서 한강 라면을 맛있게 먹었습니다. 맛있게 먹고나니 한강에서 파는 라면을 끓일 때 용기는 어떤 원리로 인하여 불이 나지 않고 끓을수 있는건가요??
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4개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.
한강 라면 용기는 발열 용기로 되어 있습니다.
이 발열 용기의 바닥과 안쪽 면에는 특수 발열판이 부착되어 있습니다.
그리고 발열판들이 전자레인지로 조리 시 온도를 높여 내용물이 끓도록 하는 것입니다.
안녕하세요. 홍성택 과학전문가입니다.
한강에서 파는 라면 용기는 일반적으로 알루미늄 호일로 만들어져 있습니다.
알루미늄은 높은 열전도성을 가지고 있어 뜨거운 물이나 열을 잘 전달할 수 있습니다. 따라서 라면 용기에 뜨거운 물을 부어주면 알루미늄이 빠르게 열을 전달하여 물을 끓일 수 있습니다.
안녕하세요. 박정철 과학전문가입니다.
라면용기에 뜨거운 물을 부으면, 그 열(heat)이 용기 안의 면과 조미료 등으로 전달됩니다. 이 과정에서 면은 재구성되고, 조미료는 용해되어 국물이 만들어집니다. 대부분의 라면용기는 스티로폼이나 비슷한 재질로 만들어져 있습니다. 이러한 재료들은 훌륭한 열 절연체로서, 내부의 열이 외부로 쉽게 탈출하지 못하게 막아줍니다. 따라서 면이 충분히 익을 수 있도록 합니다.
안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.
열에강한 플라스틱을 사용하는거죠. 전자레인지가 물의 끓는점 이상까지 올라가는데 그 이상의 온도까지 녹지않는 인조플라스틱을 사용하는것 입니다.
감사합니다.