해외에서는 가위를 요리할 때 쓰지않나요?

한국에서는 요리 재료를 손질하거나 구워진 고기를 자를 때 가위를 쓰는 것을 흔하게 볼 수 있습니다. 그런데 해외에서는 요리할 때 가위를 절대 쓰지 않는다고 하던데 정말인가요?