추운 날씨에 닭살이 돋는 것은 인체의 생리적인 반응으로 인한 것이에요. 추운 날씨에 몸이 열을 보존하려고 할 때 피부에 작은 근육들이 수축하면서 털이 곤두서게 되구요. 이 과정에서 피부가 오돌토돌하게 올라오며 닭살이 돋는 현상이 나타나는 것입니다. 이 반응은 체온을 유지하고자 하는 신체의 자연스러운 방어 기전이구요. 털이 곤두서면 피부 표면에 공깇ㅇ이 형성되어 체온이 빠져나가는 것을 막아줍니다. 이러한 반응은 진화적으로 털이 많았던 시절의 유산이구요. 지금은 털이 적어 그 효과는 크지 않지만 여전히 반응이 남아 있는 것입니다. 따라서 추운 날씨에 닭살이 돋는 것은 몸이 체온을 유지하려는 생리적 반응의 일환이라고 보시면 되겠습니다.