미슐랭 1스타 2스타처럼 뒤에 스타는 무엇을 의미하나요?

Question

어떤 맛집들을 미슐랭 1스타 2스타 3스타 등 스타를 붙이던데

여기서 스타는 어떤 것을 의미하나요?

고객들이 후기처럼 남긴 별점을 의미하는 건지

아니면 요리사들이 평가를 해서 남긴 별점을 의미하는 건지

미슐랭에서 뒤에 붙는 스타는 어떤 식으로 결정되고 어떤 의미를 가진 것인지 궁금합니다

Answer 1

미슐랭은 프랑스 타이어 회사 마쉐린을 다르게 읽은 것입니다

이회사는 옛날 부터 여행가이드를 만들었으며

특히 식당리뷰가 정확한 것으로 유명했습니다

이게바로 미슐랭스타이며

숫자가 많을 수록 좋고 최대 3개 입니다

Answer 2

3스타: 요리가 매우 훌륭하여

특별한 여행을 떠날 가치가 충분한 식당

(Exceptional cuisine, worthy of a special journey)

2스타: 요리가 훌륭하여 멀리 찾아갈 만한 식당

(Excellent cooking, worth a detour)

1스타: 요리가 훌륭한 식당

(Very good cooking in its category)

입니다