우리나라에 만석 닭강정 신포닭강정 등이 유명한데요.

Question

우리나라에서는 닭강정을 많이 먹는데요. 속초에 만석닭강정이나 인천광역시 신포닭강정이 유행인데 우리나라는 언제부터 닭강정을 먹었나요.

Answer 1

본래 닭강정은 고려시대 궁중에서 닭을 잘라 튀긴후 양념해 만들었다는 전설도 있지만 오늘날의 닭강정과 다릅니다. 우리나라에서 오늘날과 같은 닭강정을 만든 시기는 20세기 중반부터입니다. 그리고 1970~80년대 포장마차 문화가 발달하면서 확산되었습니다.

만석닭강정은 1983년 강원도 속초 중앙시장에서 유래되었으며, 신포 닭강정은 1990년대 초반 인천 동구 신포국제시장에서 시작되었습니다.