정호영 쉐프님이 운영하시는 우동집을 갔다 왔는데요.
매장 앞에 블루리본서베이라고 2018~2023년 수록 되었다고 나오는데 이게 무엇인가요?
미슐랭 붙여 놓는 건 봤는데 블루리본서베이는 무엇인가요?
