당근라페는 어떤 요리를 말하는 것인가요?

Question

친구가 당근라페가 다이어트에도 좋고 맛까지 있다면서

얘기하는데 어떤 요리인지 궁금하더라구요.

당근라페는 당근을 어떻게 만든것을 말하나요?

Answer 1

안녕하세요. 푸른낙지243입니다.

당근 라페(Carrot Rappe)’는 프랑스어로 ‘채를 썬 당근’ 또는 ‘강판에 간 당근’이라는 뜻입니다.

당근을 잘게 썰어 소금에 절인 음식이라고 합니다.