건강관리
육고기보다 생선이 더 좋은 이유는 뭔가요??
육고기 (돼지, 닭, 소)고기는 너무 자주 먹으면 안좋다고 하는데
생선류는 매일 먹어도 괜찮다고 하더라고요.
똑같은 단백질인데 왜 생선은 매일 먹도 될까요?
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2개의 답변이 있어요!
생선은 육고기에 비해 일반적으로 지방 함량이 낮고, 오메가3 지방산과 같은 건강한 지방이 풍부합니다. 이러한 건강한 지방은 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미치고, 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.
또한, 생선은 단백질의 좋은 공급원으로, 필수 아미노산을 포함하고 있습니다. 반면, 육고기는 포화지방과 콜레스테롤이 높아 과다 섭취 시 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 생선은 매일 섭취해도 상대적으로 안전하지만, 다양한 식품을 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
일반적으로 붉은 고기보다는 등푸른 생선의 경우가 불포화지방함량이 높기때문입니다.
다만 두가지 모두 적당량 섭취하는것이 가장 좋습니다